meyveli yoğurt

Yoğurt fermente bir süt ürünüdür. En son sağlıklı beslenme önerileri, tam yağlı süt ürünlerinin, özellikle fermente edilmiş, az yağlı süt ürünleri ile değiştirilmesini önermektedir, bu nedenle günlük diyetimizde bir yer bulmalıdır. Yoğurt birçok vitamin ve mineral kaynağıdır ve bağırsak mikroflorasını olumlu etkiler. Üretimi süt ve canlı yoğurt çiftlikleri gerektirir.

Polonya’da meyveli (aromalı) yoğurtlar, doğal yoğurtlardan daha popülerdir. Ne yazık ki, meyveye ek olarak, genellikle şeker ve tadı, aroması ve dokusunu iyileştiren aromalar, boyalar veya koyulaştırıcılar gibi birçok başka bileşen içerir. Bu yüzden en iyi seçenek her zaman bu yoğurdu kendiniz hazırlamak olacaktır. En sevdiğiniz meyveyi doğal yoğurda (bütün, püre, karışık), yulaf ezmesi ve kuruyemişlere eklemeniz yeterli ve hazır ve sağlıklı bir öğününüz olacak.

Marketten yoğurt aldığımızda, bileşimine dikkat etmeye ve en fazla meyve ve en az katkı maddesi içereni seçmeye değer. Bu düzenleme, kendinizi mağaza rafı ve buzdolabının yanındaki ürünler labirentinde bulmanıza yardımcı olacak!

Tarif edilen meyveli yoğurtları 3 gruba ayırdık:

1. En sağlıklı seçenek – bunlar en iyi yoğurt türleridir. Bu ürünlerin hem bileşimi hem de besin değeri, bu yoğurtları her gün seçmeye değer.
2. İyi bir seçim – mağazada ilk gruptan yoğurt bulunmadığında, devam edip bu gruptaki ürünlere erişebilirsiniz. Bu yoğurtlar da iyi bir seçenektir, ancak diyetinizin temelini oluşturmamalıdırlar.
3. Ürünler tavsiye edilmez – genellikle çok fazla gereksiz katkı maddesi ve çok sayıda basit şeker içerirler. Bu yoğurtlar hala güvenlidir, ancak her gün diyetinizde yer almamalıdırlar.

Tek tek ürünleri yukarıdaki gruplara atadık, ancak belirli bir grup içindeki sıraları rastgele. “En sağlıklı seçenek” olarak etiketlenen tüm yoğurt türleri benzer sağlık değerine sahiptir ve iyi bir seçim olacaktır. Bu gruptan yoğurt seçerken tercihinize uymanız yeterli.

Efsane – Aşağıda, yoğurttaki en yaygın ek bileşenlerin bir listesini ve bu tür bir ürünün standart bileşimini ve bunların eklenme amacına ilişkin bilgileri bulacaksınız.

1. nişastalar; Az yağlı ürünlerin üretiminde kullanılırlar. Jelleştirici ve koyulaştırıcı özellikleri sayesinde doğru kıvamı garanti ederler.
2. Aroma. Eklemeleri, fermantasyon sırasında ortaya çıkan ağızda kalan tadı maskeler.
3. Asitlik düzenleyiciler. Ürünün pH’ını kontrol ederek nihai tadı belirlerler ve ayrıca rengi de etkileyebilirler. Ayrıca, kaliteyi artıran ve ürünün raf ömrünü uzatan bakteri üremesini de engellerler.

Kalınlaştırıcı maddeler ve stabilizatörler. Yoğurda doğru kıvamı verirler, bu da örneğin ürünü kaşıkla tüketmeyi sağlar. En yaygın olanları: pektin, jelatin, karagenan ve ksantan zamkı.

en sağlıklı seçenek

Meyveli yoğurt tavsiye ederiz

Fruvita yoğurt + meyveler. Mango / Muz / Çarkıfelek (Pedronka)

İçindekiler: %70 doğal yoğurt. Meyve %30 (mango %18, muz %9,6, çarkıfelek meyvesi suyu %2,4).

88 kalori, doymuş yağ asitleri 1.8g dahil yağ 3.1g, şekerler dahil 10.6g karbonhidratlar 9.3g, lif 0.8g, protein 3.9g, tuz 0.15g.

Kompozisyon, meyveli yoğurtta en çok arzu edilen ve sağlıklı içerik olan meyveli çok basit bir yoğurttur. Bu ürünleri tercih etmenizi öneririz.

Fruvita Saf Yoğurt + Meyveler + Tahıllar. Amerikan Yabanmersini/Muz (Pedronca)

İçindekiler: Doğal yoğurt %60 (süt, kültürlü yoğurt bakterileri), meyve püresi %38 (dut %20, muz %18), yulaf ezmesi %1, keten tohumu %1.

64 kalori, yağ 1.2 gr, doymuş yağ asitleri dahil 0.4 gr, karbonhidratlar 9.5 gr, şekerler 8.4 gr, lif 1.8 gr, protein 2.8 gr, tuz 0.08 gr.

Bu ürünün bileşimi, sadece yoğurt ve meyve ve ilginç bir yulaf gevreği ve keten tohumu ilavesi ile çok saftır. Bu küçük bir miktardır, ancak bu sayede yoğurt sağlıklı bir yemek olabilir.

Blanton. Şekersiz Doğal Hindistan Cevizi Sebzeleri (Lidl)

İçindekiler: %95,8 Hindistan Cevizi Sütü (Su, Hindistan Cevizi Özü), Nişasta, Fasulye Proteinleri, Bakteri Kültürleri, Bitkisel Yoğurt.

94 kalori, doymuş yağ asitleri 6.7g dahil yağ 7.1g, şekerler 0.9g dahil karbonhidratlar 6.7g, 0.5g’den az lif, protein 0.9g, tuz 0.02g.

Bu ürün basit bir formüle sahiptir ve ilave şeker içermez. Laktoz ve süt içermez. Vejetaryenler için mükemmel seçim.

Piątnica, Piątuś ahududu kremalı yoğurt (birçok mağazada mevcuttur)

İçindekiler: Pastörize Süt, Berry Dolgu (Yoğurtta %12 Berry Püresi, Şeker, Narenciye, Doğal Aromalar), Canlı Yoğurt Bakteri Kültürleri.

86 kalori, doymuş yağ asitleri 1.7g dahil yağ 2.4g, şekerler dahil 9.5g karbonhidratlar 9.5g, lif 0.6g, protein 7g, tuz 0.08g.

Bu yoğurdun bileşimi iyidir, meyveli yoğurda ek olarak şeker eklenir ancak aşırı miktarda (10 g’dan az), bu nedenle yoğurt iyi bir seçimdir.

Pilu, Yunan Yoğurt, Ahududu (Lidl)

İçindekiler: Pastörize Süt, Ahududu Dolgulu (Yoğurtta %12 Ahududu Püresi, Şeker, Narenciye, Doğal Aromalar), Canlı Yoğurt Bakteri Kültürleri: Streptococcus thermophilus, Lactobacillus bulgaricus.

iyi seçim

Meyveli yoğurt tercih edebilirsiniz.

meyve. İskandinav peyniri türü. Kfarge çilek (böcek)

İçindekiler: Yağsız süt, %6 çilek, şeker, doğal aroma, limon suyu konsantresi, havuç konsantresi, laktik asit bakterileri.

77 kalori, doymuş yağ asitleri 0g dahil yağ 0g, şekerler 8.7g dahil karbonhidratlar 8.8g, lif 0.2g, protein 9.4g, tuz 0.1g.

Ürün ilave şeker içerir ancak ürünün 100 gramında 10 gramı geçmez ve yağ içeriği 0’dır. Çok yoğun bir dokuya sahiptir. Özellikle diyetinizdeki yağları azaltmak istiyorsanız bu yoğurdu tercih edebilirsiniz.

ahududu goVEGE OATJOGU (uğur böceği)

İçindekiler: Yulaf özü %80 (su, yulaf özütü %15), çilek %6,8, şeker, modifiye nişasta, ayçiçek yağı, limon suyu, kalsiyum fosfat, siyah havuç konsantresi, doğal aroma, bitkisel yoğurt bakterileri, D ve B12 vitaminleri.

99 kalori, doymuş yağ asitleri 0.3g dahil yağ 2.5g, şekerler dahil 18g karbonhidratlar 8.7g, lif 1g, protein 0.6g, tuz 0.05g.

Bitki bazlı yoğurt maalesef şeker ilavesinin yanı sıra nişasta ve modifiye aroması da var. Hayvansal ürünler tüketmiyorsanız, zaman zaman yoğurt kullanabilirsiniz. D vitamini ve B12 eklemek için harika bir katkı.

Piątnica Skyr İzlanda meyveli yoğurt (birçok mağazada mevcuttur)

İçindekiler: Pastörize Süt, Yaban Mersini Ücreti %20 (Çilek %40, Şeker, Kıvam Arttırıcılar: Pektin, Keçiboynuzu Sakızı, Doğal Aroma), Canlı Yoğurt Bakteri Kültürleri: Streptococcus thermophilus; Lactobacillus bulgaricus.

82 kalori, 0g yağ, doymuş yağ asitleri 0g dahil, karbonhidratlar 11g, şekerler dahil 11g, lif – bilgi yok, protein 9.6g, tuz 0.06g.

Bu yoğurt iyi bir protein kaynağıdır ve yağsızdır. Ne yazık ki, meyveye ek olarak, çok fazla şeker ilavesi de içerir.

Rolex Yoğurt Vanilya Şurubu (Lidl)

İçindekiler: Süt, Şeker, Doğal Aroma, Havuç Suyu Konsantresi, Vanilya Özü, Canlı Yoğurt Bakterisi.

82 kalori, yağ 2.3g, doymuş yağ asitleri 1.6g dahil, karbonhidratlar 12g, şekerler dahil 12g, lif – bilgi yok, protein 5.6g, tuz 0.17g.

Bu yoğurt kısa ve iyi bir dokuya sahiptir. Ne yazık ki, çok miktarda şeker içerir ve aroması esas olarak aroma ve ancak o zaman gerçek vanilya ile verilir.

Activia Yoğurt, Ahududu ve Nar aromalı (birçok mağazada mevcuttur)

İçindekiler: Yağsız Süt, Şeker, Krema (Sütten), Meyveler %2.8, Narenciye Lifi, %0.2 Nar Suyu – Konsantre Meyve Suları, Doğal Tatlar, Yoğurt Bakterileri, ActiRegularis Bifidobacterium, Süt Proteinleri Bazlıdır. Gluten ve susam içeren tahıllar içerebilir.

60 kalori, yağ 0.8g, doymuş yağ asitleri dahil 0.5g, karbonhidratlar 10g, şekerler dahil 10g, lif 0.4g, protein 3g, tuz 0.11g.

Bu ürün esas olarak süt ve şekerden yapılır. Meyve ilavesi ihmal edilebilir düzeydedir. En iyi seçenek değil, ancak ilk gruptan ürün yoksa, ona ulaşabilirsiniz.

Ürünlere karşı tavsiye edilir

Meyveli yoğurt tavsiye etmiyoruz

Bakuma. ORTA SEBZE. Hindistan cevizi kremalı tatlı. Çikolata aroması (birçok mağazada mevcuttur)

İçindekiler: %79 Hindistan Cevizi Kreması (Su, Hindistan Cevizi Özü Tozu), Şeker, Modifiye Nişastalar, Pirinç Şurubu Tozu, Pirinç Nişastası, Pirinç Unu, %2 Kakao, Hindistan Cevizi Yağı, Ayçiçeği Proteinleri, Kıvam Arttırıcı: Karajenan, Çikolata Tozu, %0.06, tuz, lezzet.

99 kalori, yağ 2.7g, doymuş yağ asitleri dahil 2.5g, karbonhidratlar 17.5g, şekerler dahil 9.5g, lif – bilgi yok, protein 0.8g, tuz 0.11g.

Başka bir vegan meyveli yoğurt. Ne yazık ki, şeker, modifiye nişastalar, koyulaştırıcılar ve aromalar gibi birçok katkı maddesi içerir. Belki de bu tatlıya ulaşmaya değmez.

Zott Jogobella erikleri (birçok mağazada mevcuttur)

İçindekiler: yoğurt, %9 meyve (%7.2 konsantreden şeftali ve şeftali suyu, %1.8 konsantreden çarkıfelek meyvesi suyu), şeker, aroma.

91 kalori, yağ 2.7g, doymuş yağ asitleri dahil 1.8g, karbonhidratlar 12.2g, şekerler dahil 11.7g, lif – bilgi yok, protein 3.5g, tuz 0.14g.

Bu, bileşimi son yıllarda çok değişen popüler bir yoğurt grubunun temsilcisidir. Fena değil, çünkü katkı maddeleri şeker ve aroma içeriyor, ancak şeker miktarı, ürünün 100 gramında 10 gramdan fazla, ki bu oldukça fazla. Bu nedenle diyetinizde bu yoğurdu minimumda tutmanızda hatta tamamen bırakmanızda fayda var.

Jovi Duet Karpuz ve Çilek (birçok mağazada mevcuttur)

İçindekiler: Pastörize Süt, Sulandırılmış Peynir Altı Suyu (Sütten), Su, Şeker, Modifiye Mısır Nişastası, Karpuz Suyu %0,05 (Meyve Suyu Konsantresi), Çilek Suyu %0,05 (Meyve Suyu Konsantresi), Havuç Konsantresi, Pancar Suyu Konsantresi, Aspir Konsantresi, Aroma ve Canlı yoğurt bakteri kültürleri.

68 kalori, yağ 0.8g, doymuş yağ asitleri dahil 0.5g, karbonhidratlar 13.4g, şekerler dahil 11.9g, lif – bilgi yok, protein 1.7g, tuz 0.1g.

Bu yoğurt esas olarak süt, su ve şekerden yapılır. Ek olarak, bileşim, modifiye nişasta ve yapay aromalar içerir. Şeker içeriği 100 gramda 11,9 grama kadardır ve meyve ilavesi meyve sularının sadece %0,1’idir.

Cherry Fantasy (birçok mağazada mevcuttur)

İçindekiler: Süt, Meyve Dolgusu (Kiraz: Üründe %11,5, Şeker, Modifiye Nişasta, Asitlik Düzenleyiciler: Sitrik Asit, Sodyum Sitrat, Roselle Konsantresi ve Havuç Suyu, Kıvam Arttırıcılar: Karajenan, Ksantan Sakızı, Aroma), Krema, Şeker, Yağsız Toz Süt, canlı yoğurt bakteri kültürleri

119 kalori, doymuş yağ asitleri 3.4g dahil yağ 5.3g, şekerler dahil 15.3g karbonhidratlar 14.5g, lif 0.12g, protein 2.4g, tuz 0.12g.

Yoğurt %11,5 meyve içerir ama aynı zamanda 14.5 gram şeker içerir! Ayrıca modifiye nişasta, kıvam arttırıcılar, asitlik düzenleyiciler ve yapay aromalar içerir. Bu ürün ayrıca süt tozu içerir. Bu tür bir ürünü seçmemenizi tavsiye ederiz.