yogurt alla frutta

Lo yogurt è un prodotto caseario fermentato. Le ultime raccomandazioni su un’alimentazione sana raccomandano di sostituire i latticini interi con latticini a basso contenuto di grassi, soprattutto fermentati, quindi dovrebbero trovare un posto nella nostra dieta quotidiana. Lo yogurt è una fonte di molte vitamine e minerali e ha un effetto positivo sulla microflora intestinale. La sua produzione richiede allevamenti di latte e yogurt vivo.

In Polonia, gli yogurt alla frutta (aromatizzati) sono più popolari degli yogurt naturali. Purtroppo, oltre alla frutta, contiene spesso zucchero e molti altri componenti come: aromi, coloranti o addensanti che ne migliorano gusto, aroma e consistenza. Quindi l’opzione migliore sarà sempre quella di preparare da soli questo yogurt. Basta aggiungere allo yogurt naturale (in qualsiasi forma: intero, purè, misto), alla farina d’avena e alle noci la vostra frutta preferita e avrete un pasto pronto e sano.

Quando acquistiamo lo yogurt nel negozio, vale la pena prestare attenzione alla sua composizione e scegliere quello con la maggiore aggiunta di frutta e la minor quantità di sostanze aggiuntive. Questa disposizione ti aiuterà a ritrovarti nel labirinto di prodotti vicino allo scaffale del negozio e al frigorifero!

Abbiamo diviso gli yogurt alla frutta descritti in 3 gruppi:

1. L’opzione più salutare : questi sono i migliori tipi di yogurt. Sia la composizione che il valore nutritivo di questi prodotti rendono utile la scelta di questi yogurt ogni giorno.
2. Una buona scelta : quando lo yogurt del primo gruppo non è disponibile nel negozio, puoi andare avanti e accedere ai prodotti di questo gruppo. Anche questi yogurt sono una buona opzione, anche se non dovrebbero costituire la base della tua dieta.
3. I prodotti sono sconsigliati : di solito contengono troppi additivi non necessari e molti zuccheri semplici. Questi yogurt sono ancora sicuri, ma non dovrebbero apparire nella tua dieta tutti i giorni.

Abbiamo assegnato singoli prodotti ai gruppi di cui sopra, ma il loro ordine all’interno di un determinato gruppo è casuale. Tutti i tipi di yogurt etichettati come “opzione più salutare” hanno un valore per la salute simile e sarebbero una buona scelta. Quando scegli lo yogurt da questo gruppo, segui le tue preferenze.

Mito – Di seguito troverai un elenco degli ingredienti aggiuntivi più comuni nello yogurt, nonché la composizione standard di questo tipo di prodotti, insieme alle informazioni sullo scopo della loro aggiunta.

1. amidi; Sono utilizzati nella produzione di prodotti a basso contenuto di grassi. Garantiscono la giusta consistenza grazie alle loro proprietà gelificanti e addensanti.
2. Aroma. La loro aggiunta maschera il retrogusto che si forma durante la fermentazione.
3. Regolatori di acidità. Controllano il pH del prodotto, determinando così il gusto finale, e possono influenzare anche il colore. Inoltre inibiscono la crescita dei batteri, migliorando la qualità e prolungando la durata di conservazione del prodotto.

Addensanti e stabilizzanti. Danno allo yogurt la giusta consistenza, che permette, ad esempio, di consumare il prodotto con un cucchiaio. I più comuni sono: pectina, gelatina, carragenina e gomma di xantano.

L’opzione più salutare

Consigliamo lo yogurt alla frutta

Yogurt Fruvita + frutta. Mango / Banana / Frutto della passione (Pedronka)

Ingredienti: 70% yogurt naturale. Frutta 30% (mango 18%, banana 9,6%, succo di frutto della passione 2,4%).

88 calorie, grassi 3,1 g, inclusi acidi grassi saturi 1,8 g, carboidrati 10,6 g, inclusi zuccheri 9,3 g, fibre 0,8 g, proteine ​​3,9 g, sale 0,15 g.

La composizione è uno yogurt alla frutta molto semplice, che è l’ingrediente più desiderabile e salutare dello yogurt alla frutta. Ti invitiamo a scegliere questi prodotti.

Fruvita Pure Yogurt + Frutta + Cereali. Mirtillo americano/Banana (Pedronca)

Ingredienti: Yogurt naturale 60% (latte, fermenti lattici dello yogurt), purea di frutta 38% (bacche 20%, banana 18%), farina d’avena 1%, semi di lino 1%.

64 calorie, grassi 1,2 g, inclusi acidi grassi saturi 0,4 g, carboidrati 9,5 g, inclusi zuccheri 8,4 g, fibre 1,8 g, proteine ​​2,8 g, sale 0,08 g.

La composizione di questo prodotto è purissima, con solo yogurt e frutta e un’interessante aggiunta di fiocchi d’avena e semi di lino. Si tratta di una piccola quantità, ma grazie a questo lo yogurt può essere un pasto salutare.

Blanton. Verdure Naturali Al Cocco Senza Zucchero (Lidl)

Ingredienti: 95,8% Latte di Cocco (Acqua, Estratto di Cocco), Amido, Proteine ​​di Fagioli, Colture di Batteri, Yogurt Vegetale.

94 calorie, grassi 7,1 g, inclusi acidi grassi saturi 6,7 g, carboidrati 6,7 g, inclusi zuccheri 0,9 g, fibre meno di 0,5 g, proteine ​​0,9 g, sale 0,02 g.

Questo prodotto ha una formula semplice e non contiene zuccheri aggiunti. È privo di lattosio e latticini. La scelta perfetta per i vegetariani.

Piątnica, Piątuś yogurt alla crema di lamponi (disponibile in molti negozi)

Ingredienti: Latte pastorizzato, ripieno di frutti di bosco (purea di frutti di bosco 12% in yogurt, zucchero, fibra di agrumi, aromi naturali), colture di batteri vivi dello yogurt.

86 calorie, grassi 2,4 g, inclusi acidi grassi saturi 1,7 g, carboidrati 9,5 g, inclusi zuccheri 9,5 g, fibre 0,6 g, proteine ​​7 g, sale 0,08 g.

La composizione di questo yogurt è buona, oltre allo yogurt alla frutta c’è lo zucchero aggiunto ma non in quantità eccessiva (meno di 10g), quindi lo yogurt è una buona scelta.

Pilu, Yogurt Greco, Lampone (Lidl)

Ingredienti: Latte Pastorizzato, Ripieno di Lamponi (12% Purea di Lamponi in Yogurt, Zucchero, Fibra di Agrumi, Aromi Naturali), Colture di Batteri Viventi dello Yogurt: Streptococcus thermophilus, Lactobacillus bulgaricus.

Bella scelta

Puoi scegliere lo yogurt alla frutta

Fruvita. Tipo di formaggio scandinavo. Fragola Kfarge (coleottero)

Ingredienti: Latte scremato, fragola 6%, zucchero, aroma naturale, concentrato di succo di limone, concentrato di carota, fermenti lattici.

77 calorie, grassi 0 g, inclusi acidi grassi saturi 0 g, carboidrati 8,8 g, inclusi zuccheri 8,7 g, fibre 0,2 g, proteine ​​9,4 g, sale 0,1 g.

Il prodotto contiene zuccheri aggiunti, ma non supera i 10 grammi per 100 grammi di prodotto e il contenuto di grassi è 0. Ha una consistenza molto densa. Puoi optare per questo yogurt, soprattutto se vuoi ridurre i grassi nella tua dieta.

lampone goVEGE OATJOGU (coccinella)

Ingredienti: Base di avena 80% (acqua, estratto di avena 15%), frutti di bosco 6,8%, zucchero, amido modificato, olio di semi di girasole, succo di limone, fosfato di calcio, concentrato di carota nera, aroma naturale, batteri dello yogurt vegetale, vitamine D e B12.

99 calorie, grassi 2,5 g, inclusi acidi grassi saturi 0,3 g, carboidrati 18 g, inclusi zuccheri 8,7 g, fibre 1 g, proteine ​​0,6 g, sale 0,05 g.

È uno yogurt vegetale purtroppo oltre ad aggiungere zucchero, ha anche l’amido aggiunto e il sapore modificato. Se non mangi prodotti animali, puoi usare lo yogurt di tanto in tanto. Un’ottima aggiunta all’aggiunta di vitamina D e B12.

Yogurt ai frutti di bosco Piątnica Skyr Iceland (disponibile in molti negozi)

Ingredienti: Latte pastorizzato, carica di mirtilli 20% (frutti di bosco 40%, zucchero, addensanti: pectina, farina di semi di carrube, aroma naturale), colture di batteri vivi dello yogurt: Streptococcus thermophilus; Lactobacillus bulgaricus.

82 calorie, grassi 0 g, inclusi acidi grassi saturi 0 g, carboidrati 11 g, inclusi zuccheri 11 g, fibre – nessuna informazione, proteine ​​9,6 g, sale 0,06 g.

Questo yogurt è una buona fonte di proteine ​​e senza grassi. Purtroppo, oltre alla frutta, contiene anche molto zucchero aggiunto.

Rolex Yogurt Sciroppo Alla Vaniglia (Lidl)

Ingredienti: Latte, Zucchero, Aromi Naturali, Concentrato di Succo di Carota, Estratto di Vaniglia, Batteri Vivi dello Yogurt.

82 calorie, grassi 2,3 g, inclusi acidi grassi saturi 1,6 g, carboidrati 12 g, inclusi zuccheri 12 g, fibre – nessuna informazione, proteine ​​5,6 g, sale 0,17 g.

Questo yogurt ha una consistenza corta e buona. Purtroppo contiene una grande quantità di zucchero, e il suo sapore è dato principalmente dall’aroma, e solo successivamente dalla vera vaniglia.

Activia gusto Yogurt, Lampone e Melograno (disponibile in molti negozi)

Ingredienti: Latte Scremato, Zucchero, Panna (dal Latte), Frutti di Bosco 2,8%, Fibra di Agrumi, Succo di Melograno 0,2% – A Base di Succhi Concentrati, Aromi Naturali, Batteri dello Yogurt, ActiRegularis Bifidobacterium, Proteine ​​del Latte. Può contenere cereali contenenti glutine e sesamo.

60 calorie, grassi 0,8 g, inclusi acidi grassi saturi 0,5 g, carboidrati 10 g, inclusi zuccheri 10 g, fibre 0,4 g, proteine ​​3 g, sale 0,11 g.

Questo prodotto è composto principalmente da latte e zucchero. L’aggiunta di frutta è trascurabile. Non è l’opzione migliore, ma se non ci sono prodotti del primo gruppo, puoi arrivarci.

I prodotti sono sconsigliati

Yogurt alla frutta non lo consigliamo

Bakuma. AVE VEGE. Dolce alla crema di cocco. Gusto cioccolato (disponibile in molti negozi)

Ingredienti: Crema di cocco 79% (acqua, estratto di cocco in polvere), zucchero, amidi modificati, sciroppo di riso in polvere, amido di riso, farina di riso, cacao 2%, grasso di cocco, proteine ​​del girasole, addensante: carragenina, cioccolato in polvere, 0,06%, sale, aroma.

99 calorie, grassi 2,7 g, inclusi acidi grassi saturi 2,5 g, carboidrati 17,5 g, inclusi zuccheri 9,5 g, fibre – nessuna informazione, proteine ​​0,8 g, sale 0,11 g.

Un altro yogurt alla frutta vegano. Sfortunatamente, contiene molti additivi, come zucchero, amidi modificati, addensanti e aromi. Forse non vale la pena raggiungere questo dessert.

Prugne Zott Jogobella (disponibili in molti negozi)

Ingredienti: yogurt, frutta 9% (succo di pesca e pesca da concentrato 7,2%, succo di frutto della passione da concentrato 1,8%), zucchero, aroma.

91 calorie, grassi 2,7 g, inclusi acidi grassi saturi 1,8 g, carboidrati 12,2 g, inclusi zuccheri 11,7 g, fibre – nessuna informazione, proteine ​​3,5 g, sale 0,14 g.

Questo è un rappresentante di un popolare gruppo di yogurt, la cui composizione è cambiata molto negli ultimi anni. Non è male, perché gli additivi contengono zucchero e aroma, ma la quantità di zucchero è superiore a 10 grammi per 100 grammi di prodotto, il che è parecchio. Per questo vale la pena limitare al minimo questo yogurt nella propria dieta o addirittura abbandonarlo del tutto.

Jovi Duet Anguria & Fragola (disponibile in molti negozi)

Ingredienti: Latte pastorizzato, siero di latte ricostituito (dal latte), acqua, zucchero, amido di mais modificato, succo di anguria 0,05% (succo concentrato), succo di fragola 0,05% (succo concentrato), concentrato di carote, succo di barbabietola concentrato, concentrato di cartamo, aroma e vivo colture di batteri dello yogurt.

68 calorie, grassi 0,8 g, inclusi acidi grassi saturi 0,5 g, carboidrati 13,4 g, inclusi zuccheri 11,9 g, fibre – nessuna informazione, proteine ​​1,7 g, sale 0,1 g.

Questo yogurt è composto principalmente da latte, acqua e zucchero. Inoltre, la composizione include amido modificato e aromi artificiali. Il contenuto di zucchero è fino a 11,9 grammi per 100 grammi e l’aggiunta di frutta è solo lo 0,1% dei succhi.

Cherry Fantasy (disponibile in molti negozi)

Ingredienti: latte, ripieno di frutta (ciliegia: 11,5% nel prodotto, zucchero, amido modificato, correttori di acidità: acido citrico, citrato di sodio, concentrato di roselle e succo di carota, addensanti: carragenina, gomma di xantano, aroma), panna, zucchero, scremato in polvere Colture di batteri del latte, dello yogurt vivo

119 calorie, grassi 5,3 g, inclusi acidi grassi saturi 3,4 g, carboidrati 15,3 g, inclusi zuccheri 14,5 g, fibre 0,12 g, proteine ​​2,4 g, sale 0,12 g.

Lo yogurt contiene l’11,5% di frutta ma allo stesso tempo contiene 14,5 grammi di zucchero! Inoltre, include amido modificato, addensanti, regolatori di acidità e aromi artificiali. Questo prodotto contiene anche latte in polvere. Sconsigliamo di scegliere questo tipo di prodotto.